酸甜可口的糖醋里脊
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
【腌料】
、
小里脊/猪扒肉
300g
、
盐
2g
、
料酒
少许
、
【泡打粉面糊】
、
面粉
少许
、
淀粉
少许
、
清水
适量
、
【糖醋汁】
、
番茄酱
40g
、
白醋
20g
、
细砂糖
40g
、
盐
2g
、
芝麻
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
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里脊切长条,放入料酒,盐腌制
-
步骤2/5
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再加入面粉和淀粉(粉的比例是1:1)再加入适量清水,调成面糊。
-
步骤3/5
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热锅冷油,烧制油开始起泡。开始把肉条放入。炸至金黄色。
-
步骤4/5
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炸好肉以后,锅内留底油,放入番茄酱,糖,盐烧成酱汁,把肉倒入快速翻炒挂上酱汁。
-
最后一步
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出锅前放点醋和芝麻!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-26
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