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『宫爆肉丁』最简单的做法

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这个做法可能不够正宗但是非常适合做给小朋友很香很下饭却不是很辣

食材清单加入采购清单

猪里脊 500克

、

黄瓜 2根

、

葱 2根

、

蒜 5瓣

、

花生 200克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备黄瓜丁、葱段、蒜片。
步骤2/7 点击查看大图
里脊肉切肉丁
步骤3/7 点击查看大图
加一点盐，加一勺白胡椒粉，两勺淀粉，抓匀，腌制十分钟左右。
步骤4/7 点击查看大图
取一只空碗，加一勺糖，两勺生抽、一勺耗油、半勺香醋、一勺淀粉，再加四勺清水，调匀待用。
步骤5/7 点击查看大图
起锅热油，油热后加入肉丁，炒至变色盛出，待用。
步骤6/7 点击查看大图
锅内留底油，加花椒，再加一勺老干妈爆香。依次加入黄瓜丁、肉丁、葱段、花生、蒜片，炒匀。淋入酱汁，大火收汁即可。
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

喜欢吃辣的朋友可以把老干妈换成郫县豆瓣酱味道就出来了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-26

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