快手家常菜1:黄瓜鸡蛋炒虾仁的做法

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快手家常菜1:黄瓜鸡蛋炒虾仁

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家里剩了一根小黄瓜，今天又不想吃木须肉，索性做个炒虾仁吧

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 1根

、

鸡蛋 2个

、

虾 6只

、

葱花少许

、

料酒少许

、

盐少许

、

黑胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
冷冻的厄瓜多尔白虾，取出6只，泡在常温的水里，泡开之后取出虾线。
步骤2/6 点击查看大图
剥好的虾仁中放入少许盐，少许料酒，少许黑胡椒粉（不喜欢可以不放）
步骤3/6 点击查看大图
锅中放少许油，将鸡蛋炒熟（这部忘了拍了）乘出，再放少许油加入虾仁翻炒
步骤4/6 点击查看大图
加入葱花一起翻炒
步骤5/6 点击查看大图
虾仁需快速翻炒成熟，加入黄瓜和炒好的鸡蛋，再加入小半勺生抽，翻炒两下即可出锅。
最后一步点击查看大图
出锅装盘啦

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1:这道菜中鸡蛋和虾仁都是很鲜美的食材，所以完全不用放鸡精或味精。 2:这道菜超级简单，完全不会做饭的新手小白也可以做出不错的味道，快给你的家人炒一道菜吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-25

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