【辣炒花蛤】入门级小海鲜,没法比这更简单!
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花蛤肉质肥嫩,不论是烧汤还是烹炒都极其鲜美,今天就教大家一道辣炒花蛤,顺便教一个快速吐沙的方法,用温水,加芝麻油浸泡,搭配小米辣和剁椒快炒,香辣可口,分分钟干掉一大盘!
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烹饪步骤
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步骤1/3
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用温水,加入芝麻油浸泡吐沙;
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步骤2/3
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热油25毫升,下葱姜蒜、红尖椒爆香;
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最后一步
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下花蛤和剁椒大火翻炒至花蛤张口,加盐、生抽、蚝油、糖调味,撒葱花,出锅装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-24
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