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焖面的做法

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焖面

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昨天就想吃焖面了，但是没有做，今天是周六正好在家自己做。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

豆角 250g

、

鲜面 150g

、

五花肉片 300

、

生抽 30ml

、

老抽 5ml

、

料酒 15ml

、

泡椒 2个

、

葱花少许

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把肉切成小长条，也可以切成丝
步骤2/4 点击查看大图
豆角切成段
步骤3/4 点击查看大图
花椒，茴香，葱，姜，可以放点蒜
最后一步点击查看大图
把菜炒好，像平时炖菜那样弄，我买了8块钱的面条，放了2碗水，炖菜的时候，把面条蒸20分钟，然后把蒸好的面条放到炖好的菜拌一下，拌到都均匀沾到菜汤，然后再放到锅里蒸10分钟就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-24

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