超入味的家常版五香花生
五香花生健康又美味,我家宝贝特别的喜欢吃,去饭店必点,现在是花生陆续上市的季节,随处都可买到,就想着不如自己在家做一做,做出来效果还是蛮不错的,家人还都挺喜欢吃的。
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步骤1/12
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先准备好所需要的调料
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步骤2/12
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清洗花生,因为是新鲜的花生,所以花生上带的泥特别多,为了卫生和口感必须仔细的清洗干净,先把花生放入盆中加水浸泡一会,然后用手搓洗,换水,再搓洗,一直到搓洗完花生的水中没有泥沙为止
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步骤3/12
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然后为了花生可以更好的入味,需要用手在花生上捏一道小口,方便入味
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步骤4/12
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锅中放入适量的水,不需要特别多,大概没过花生的水再稍微多一点就行了, 这个量大概估计一下就可以,不需要太精确,下入香叶
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步骤5/12
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加入八角,桂皮
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步骤6/12
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加入洋葱,蒜瓣
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步骤7/12
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放入十三香
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步骤8/12
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加入生抽酱油
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步骤9/12
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加入食盐,煮一会
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步骤10/12
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再倒入花生中火煮30左右分钟
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步骤11/12
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煮好后浸泡至少2个小时,这样才可以更好的入味,如果不着急吃,冰箱里冷藏一晚效果更佳。
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最后一步
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新鲜的花生很好吃,趁着花生上市的季节,多煮点花生吃吧,美味又健康
为了保证口感,花生务必务必要清洗干净,我大概清洗了5遍才干净的。煮花生的时候水量不宜过多,多了会冲淡味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-23
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