卤肉饭
家常卤肉饭，可能不是很正宗，但是真的很好吃哈哈
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步骤1/12
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洋葱切丝，香菇切碎。
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步骤2/12
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五花肉切小块，冷水下锅焯一下，烧开，撇去浮沫，捞出。
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步骤3/12
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锅中到油，比平时炒菜的有多一些，冷油放入洋葱。
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步骤4/12
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小火慢炸，变透明后，慢慢开中大火，炸至金黄色，这个过程还有点久，要有耐心。
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步骤5/12
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然后捞出，切碎。
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步骤6/12
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锅中留刚刚炸过洋葱的油，放入葱姜蒜
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步骤7/12
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放入肉，加入两勺老抽，两勺生抽，一勺耗油，一些十三香，两个八角，一点桂皮，20g冰糖。
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步骤8/12
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加水没过肉，加入香菇，炸好的洋葱碎，放入电饭锅中
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步骤9/12
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放入煮好的鸡蛋。煮20分钟。
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步骤10/12
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最后，收汁即可，也不用完全收干，汤汁变浓稠即可。
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步骤11/12
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点缀一些煮好的青菜。
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最后一步
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完成✅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-23
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