四川水煮牛肉
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食材清单
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肥牛卷
260g
、
盐
少许
、
姜
半根
、
牛油火锅底料
两大勺
、
花椒
适量
、
干辣椒面
适量
、
植物油
适量
、
水
适量
、
木耳
适量
、
油麦菜
适量
、
豆芽
适量
、
娃娃菜
适量
、
水芹菜
适量
、
香菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
所有配菜过水断生放到碗底
-
步骤2/3
放油下生姜片 花椒 火锅底料(郫县豆瓣酱)炒出香味放水适量 水开下肥牛卷
-
最后一步
肥牛卷熟了捞出码到碗里配菜上边 锅里汤倒到碗里 锅里放油 碗里肥牛卷上放(蒜末)辣椒面 锅里油烧热倒到辣椒面上 再撒上胡椒粉(芝麻)
小贴士
(括号)里的都是要放的 但没有也可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-23
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