酱黄瓜️
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某个风雨交加的夜晚, 辗转反侧难以入睡, 因为 ………饿,于是非常想念奶奶做的酱黄瓜,跟任何粥都是绝配,什么也不能阻挡吃货的脚步,下班购齐主菜配料,action!
营养分析
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1克
7克
32克
154
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
黄瓜
3小根
、
米醋
2大勺
、
生抽
1大勺
、
白糖
1小勺
、
盐
适量
、
蜂蜜
一小勺
、
太太乐
一小勺
、
小米椒
3根
、
青辣椒
一根
、
老抽
适量
、
苹果醋
适量
、
蒜
6瓣
、
生姜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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黄瓜先切等段,每段可分6块,去除中间瓜瓤,目的是更方便夹取,去除多余水分更好入味。嘻嘻,边切边吃。
-
步骤2/6
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撒盐,拌匀,(多撒一点没关系)等待40-60分钟篦出水分,有条件的用纱布包住滤出
-
步骤3/6
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切 姜丝 小米椒(斜切) 蒜(压扁即可)生抽 老抽(放最少) 香醋 蜂蜜(一勺) 白砂糖(3勺) 太太乐(一勺)苹果醋(少放,没有省略)这一步一定要尝,按自己口味来,喜甜多糖,调至满意。
步骤4/6
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发布于 2019-08-23
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