腌酱黄瓜的做法 点击查看大图

腌酱黄瓜

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个性胜过姿色

夏天是黄瓜上市的季节，这时候的黄瓜又脆又好吃，小姿今天给大家介绍腌黄瓜，腌黄瓜清爽可口，早上吃一碗米粥，加上点腌黄瓜，很是开胃，可口又不上火。我的v信公号:个性胜过姿色，关注后回复:美食,有1000多道菜谱打包送上。腌好的黄瓜带有一丝甜香，酱香浓郁而且清脆又爽口，小姿都吃不够。老腌黄瓜做起来其实很简单，你照着我说的这个方法试试，你做出的腌黄瓜超级好吃的说。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
黄瓜 2个
、
蒜头 10克
、
红椒 3个
、
酱油 50克
、
冰糖 20克
、
醋 30克
、
鸡粉 2克
烹饪步骤
步骤4/12

  展开全部12个步骤

小贴士

◆ 取黄瓜的时候用干净不带油的筷子，酱汁可以重复使用几次，腌制时间越长越入味 ◆ 最好买种子少点的嫩黄瓜腌制。 制食物最好用耐腐蚀的玻璃、陶瓷器皿。 ◆ 里面的蒜头跟小米辣看个人喜好去增减 ◆ 如果酱汁的量很不好把握，你可以按照这样：酱油的量是黄瓜脱水后的一半，糖是酱油的一半，花椒是糖的一半 ◆ 蒜可以剁碎放在里面，不过吃后嘴里会有很浓郁的蒜味哟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-19

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