土豆泥沙拉

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土豆的营养价值和作用： 1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。 2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生 3. 降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。 4. 补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。 5.降压作用：土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

胡萝卜粒 20g

、

黄瓜粒 20g

、

黑胡椒 1g

、

沙拉酱适量

、

盐少许

、

火腿肠 1根

烹饪步骤

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准备所需食物。
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土豆去皮切片，摆在盘子里。
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把土豆摆在ACA北美电器小白蒸烤箱从下往上第二格，选择diy蒸模式100度烤25分钟左右就可以了！如果没有蒸烤箱，蒸锅也是一样的，时间大概15到20分钟。
步骤4/11 点击查看大图
蒸土豆的时候把黄瓜，火腿和胡萝卜切丁。
步骤5/11 点击查看大图
胡萝卜焯水备用。
步骤6/11 点击查看大图
蒸熟的土豆趁热捣成泥，加入少许盐搅拌均匀。
步骤7/11 点击查看大图
把胡萝卜丁，黄瓜丁和火腿肠丁倒入土豆泥中。
步骤8/11 点击查看大图
加入适量沙拉酱和黑胡椒粉。
步骤9/11 点击查看大图
搅拌均匀即可。
步骤10/11 点击查看大图
拿个美美的盘子盛起来开吃吧，也可以放冰箱冷藏1个小时会更好吃哦。
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成品图。