【鱼小厨:炒】没有辅材的鱼香肉丝。
浏览 2965 · 收藏 4
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
梅花肉丝
240
、
大葱
十厘米
、
姜末
一汤匙
、
蒜末
一汤匙
、
水淀粉
共2汤匙
、
料酒
一汤匙
、
醋
三汤匙
、
生抽
一汤匙
、
水
适量
、
辣椒酱或红泡椒
适量
、
糖
一汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
一先撒少许盐(半茶匙),抓匀肉。肉要抓得有粘性。一汤匙淀粉,再次抓匀,一汤匙油。第三次抓匀。2⃣️准备好姜蒜末,大葱斜切片。芡汁:水淀粉1汤匙+醋+糖+麻油+酱油+3汤匙水3⃣️大火烧热锅,下油约30g,放入姜蒜末,辣椒酱,葱炒香,加入肉丝不停翻炒。直到肉丝变色。倒入勾芡汁,翻炒收汁出锅即可。可加一茶匙鸡精提鲜。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-23
换个做法
鱼香肉丝的其他做法
鱼香肉丝的相关分类
鱼香肉丝的相关推荐
-
#下饭红烧菜#酱香牛仔骨
308395人看过 -
竹荪鲜鲍鸡汤
571611人看过 -
三步做出“月盛斋酱牛肉”
21737255人看过 -
#今天吃什么#爆炒鱿鱼干
569299人看过 -
一看就会的烤羊腿(烤箱版)
166754人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#百搭紫苏酱
124634人看过 -
#巨下饭的家常菜#蜜汁烤排骨
154192人看过 -
#东古525掌勺节#耗油扁豆
130256人看过 -
紫苏酱
379905人看过 -
参鸡汤
17149人看过 -
鲜人参鸡汤
74496人看过 -
香煎芦笋
660801人看过