豆腐烧鲢鱼
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
1把鲢鱼处理干净,洗净沥干水分。
-
步骤2/10
点击查看大图
2鲢鱼切成4厘米左右的块,放入盆里加1小勺盐,1大勺料酒,2勺花椒粉,少许胡椒粉腌制1小时。
-
步骤3/10
点击查看大图
3香菇红米椒,蒜苗,葱姜蒜洗净,豆腐温水过水备用。
-
步骤4/10
点击查看大图
4蒜苗和红米椒斜刀切成片,蒜切2瓣,生姜切片,豆腐切成3厘米的块。
-
步骤5/10
点击查看大图
5锅内放适量油,把豆腐煎成表面金黄色,捞出备用。
-
步骤6/10
点击查看大图
6腌好的鲢鱼放块入1大勺水淀粉,用手抓匀,再放1大勺食用油用手抓匀。
-
步骤7/10
点击查看大图
7锅内放入200克食用油,微热后把鲢鱼块滑入锅过一下油,捞出备用。
-
步骤8/10
点击查看大图
8锅内留少许底油,放入葱姜,蒜炒出香味。
-
步骤9/10
点击查看大图
9锅内放入三百五十克清水,2大勺甜面酱,2大勺生抽,1大勺蚝油,1小勺老抽,适量盐,大火烧开。
-
最后一步
点击查看大图
10放入鲢鱼块,豆腐,香菇烧开后转中小火炖二十五分钟,待汤汁收浓稠后出锅,放入盘中撒上蒜苗,红米椒段即可完成啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-23
豆腐烧鲢鱼的其他做法
豆腐烧鲢鱼的相关分类
豆腐烧鲢鱼的相关推荐
-
香肠土豆焖饭
2747093人看过 -
烧花鲢鱼
386497人看过 -
#下饭红烧菜#红烧鲢鱼段
394372人看过 -
鲢鱼头豆腐汤
97114人看过 -
红烧鲢鱼
212700人看过 -
啤酒鲢鱼
232084人看过 -
8斤大白鲢 适合红烧 更入味
12947人看过 -
爆炒猪肝
19223507人看过 -
家熬白鲢鱼
367290人看过 -
红烧鲢鱼
791568人看过 -
家常炖花鲢鱼
130190人看过 -
一条鲢鱼,肉嫩汤鲜超下饭
436888人看过