黑椒烤鱼饼的做法

点击查看大图

黑椒烤鱼饼

浏览 23.6万 · 收藏 4782 · 学做 1

鱼饼是一道中华传统名菜，历来以浙江温州鱼饼、江西赣州鱼饼和广东顺德鱼饼最为有名。顺德均安鱼饼肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养极为丰富。鱼饼色泽金黄，具有香、滑、爽、嫩、鲜的特色，是下酒下饭之佳肴，令人“食过番(再)寻味”。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鱼饼两条

、

黑胡椒 10克

、

橄榄油 15克

、

鸡粉少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
色泽金黄的鱼饼两条。
步骤2/6 点击查看大图
切成五毫米左右的薄片。
步骤3/6 点击查看大图
将切好的鱼饼码好在垫了油纸的烤盘上，用刷子刷上一层薄薄的的橄榄油。
步骤4/6 点击查看大图
再撒上黑胡椒碎，然后撒入少许的鸡粉。
步骤5/6 点击查看大图
放入提前预热好的烤箱内，中层上下火180度18分钟左右即可。
最后一步点击查看大图
肉质鲜美，加上浓郁的黑胡椒，真的非常美味。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

鱼饼有上千年的历史，长期以来只在皇宫贵族的御宴中流行。由此可见鱼饼有多美味了。如果没有烤箱的童鞋也可以用平底锅煎香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-23

换个做法

黑椒烤鱼饼的其他做法

黑椒烤鱼饼的相关分类

棒棒糖年夜饭冰糖葫芦雪花酥大白菜沙拉更多

黑椒烤鱼饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许