酸甜可口又鲜香的俄式罗宋汤，连喝三天都不腻！
今天的图文教程就是 俄式罗宋汤 罗宋汤是起源于俄罗斯的一种浓菜汤， 在十月革命期间， 俄国人不仅带来了伏特加还带来了俄式西菜~ 松软的土豆和胡萝卜加上洋葱和包菜， 包裹着酸香醇厚的浓汤， 酸中带甜，甜中飘香，劲道的牛肉鲜滑爽口， 配上法棍面包，营养丰富，香味醇厚~在家就可以轻松做出异域风情的罗宋汤， 炒香的蔬菜粒中倒入翻炒好的番茄膏， 加水煮沸后，空气中都飘着罗宋汤的香气~配料中的香叶和胡椒可以很好地去除牛肉的膻味，让整个汤浓郁香醇~ 喜欢的童鞋赶紧码住吧~
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步骤1/8
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将洋葱，西芹，胡萝卜，土豆，包菜分别切丁
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步骤2/8
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锅内倒油后，再倒入番茄膏翻炒出香味
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步骤3/8
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另起一锅，锅内倒水，放入香叶，洋葱，西芹，胡萝卜，盐，胡椒，放入牛肉
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步骤4/8
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将煮好的牛肉捞出，切片备用
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步骤5/8
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另起一锅，锅内倒油，放入蒜蓉，香叶，洋葱，胡萝卜，西芹和红酒，翻炒均匀
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步骤6/8
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煮至沸腾后，倒入炒好的番茄膏搅拌均匀后，倒入少量清水
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步骤7/8
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锅内倒入土豆，待土豆煮熟后放切好的包菜
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最后一步
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沸腾后倒入盐和胡椒进行调味，盛出摆盘。俄式罗宋汤就做好啦，开吃咯~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-22
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