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番茄排骨汤

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酸酸甜甜的番茄去皮切碎,煮烂。炖的软烂的排骨一口咬下去还能吃到脆骨,不用炒别的菜,一碗汤就能释去一天的疲惫,秋夜好眠。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.排骨一定要冷水下锅,才能煮出血沫,去腥。 2.排骨汤一定要出锅前加盐,盐加的早排骨不易煮烂。 3.番茄去皮一定要用开水烫,就可以轻松撕去。 4.最后这个蘸水是四川经典蘸水,用来蘸排骨,非常好吃。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-08-22

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