笋子炒肉
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用的四川斑竹笋,这种笋子是需要焯水后过几次水再使用哦
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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笋子改刀切片,与凉水一起入锅中,水开后煮两分钟捞出,放入冷水里浸泡,每两个小时换一次水,大概换三次水后就可以了
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步骤2/7
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选用半肥瘦的猪肉切片,放料酒、姜片码味
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步骤3/7
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青椒分四份,斜刀切片。姜蒜切配好
步骤4/7
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发布于 2019-08-22
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