蔓越莓海绵小蛋糕
松软香甜的蔓越莓小蛋糕，蔓越莓的酸甜和蛋糕的香甜完美融合，海绵蛋糕的做法快手又简单。
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步骤1/8
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原料。
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步骤2/8
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混合玉米油和牛奶，搅打至乳化发白，看不到油星。
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步骤3/8
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常温鸡蛋打入盆中，加全部的细砂糖。
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步骤4/8
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高速打发至蛋液浓稠发白改低速打10秒左右，至蛋糊细腻。
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步骤5/8
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低筋面粉提前过筛2遍，全部倒入打发的蛋糊，快速翻拌均匀，沿着刮刀淋入乳化的水油液，拌匀。放蔓越莓碎，拌匀。
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步骤6/8
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蛋糕糊装入裱花袋，挤入学厨蛋糕模具，震几下，去除大气泡。烤箱预热175°，中层上下火烤15分钟。
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步骤7/8
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烤好后 立即从烤箱取出，脱模。
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最后一步
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松软香甜的小蛋糕。
烤制时间和温度请根据自家烤箱灵活设置。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-22
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