豆沙果仁酥皮月饼
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离中秋节还有一段时间呢,看朋友圈里各种月饼已经开始做起来了,心动不如行动 此方来自二狗妈,《二狗妈妈的小厨房之美味小吃》里收录了好多酥皮的点心和月饼方子,月饼季马上来了,赶紧做起来吧
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
饼皮材料:
用量
、
中筋面粉
200克
、
糖
20克
、
植物油
40克
、
水
95克
、
油酥材料
用料
、
低筋面粉
140克
、
植物油65克
、
馅料材料:
用量
、
豆沙馅
400克
、
熟核桃仁
70克
、
熟南瓜籽
15克
、
熟杏仁
15克
烹饪步骤
-
步骤1/37
点击查看大图
把饼皮的所有材料放在一个碗里
-
步骤2/37
点击查看大图
用筷子拌成絮状
-
步骤3/37
点击查看大图
然后搜出手套膜,我是手揉的,面量不大很容易出膜的,这里也可以交给厨师机做
步骤4/37
展开全部37个步骤
发布于 2019-08-22
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