黑胡椒酱牛肉肠意面
很久没有吃意面了,天天挂面、米粉和粥换着来,有点吃腻了,周末换换口味吧,来个黑胡椒酱意面。
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步骤1/8
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先烧半锅水,等水开后下意面,按照说明,这个面要煮10分钟。
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步骤2/8
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一边煮面条,一边准备好配菜。牛肉肠和胡萝卜切薄片,洋葱和青椒切块。
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步骤3/8
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意面煮好后捞起滤干水装盘。
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步骤4/8
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不粘平底锅倒适量油,先下牛肉肠,两面煎一下,煎至微焦就好。
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步骤5/8
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接着先下胡萝卜和洋葱煸炒一分钟,再下青椒,继续煸炒一会,要炒至断生。
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步骤6/8
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加入适量盐,生抽,黑胡椒酱,拌匀,炖煮一两分钟入味,直至配菜煮熟。如果有点干,可以加一点汤或是开水,这个要带一点汤汁,不然后面拌不匀面条。
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步骤7/8
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倒入煮好的意面,翻拌均匀,就可以关火了。
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最后一步
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最后装盘开吃。
1、意大利面有很多种形状和型号,不同形状的煮制时间不一样,包装上都有说明,按照说明煮就好了。
2、黑胡椒酱有点辣,不喜欢的换成番茄酱也可以,随自己的口味喜好。
3、配菜随自己的喜好,尽量营养搭配均衡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-21
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