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狗狗慕斯的做法

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狗狗慕斯

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总在朋友圈看到朋友晒出一张可爱的狗狗图片让猜是什么后来才知道是好吃的。主要是太可爱了太逼真了，宝宝非常喜欢。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蛋黄 1个

、

巧克力 26

、

细砂糖 10克

、

牛奶 60克

、

吉利丁片 3克

、

淡奶油 75克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
我用的德芙巧克力。
步骤2/13 点击查看大图
巧克力和奶隔水溶化并搅拌均匀。
步骤3/13 点击查看大图
砂糖
步骤4/13 点击查看大图
吉士丁片
步骤5/13 点击查看大图
淡奶油分3次加入白糖打至有纹路的流动状态。
步骤6/13 点击查看大图
蛋黄1个，打至浓稠
步骤7/13 点击查看大图
吉士丁片冷水泡软，沥干水份放到有余温的巧克力里溶化
步骤8/13 点击查看大图
先把狗狗模具的爪子，眼睛，鼻子给用深色涂好。
步骤9/13 点击查看大图
巧克力和奶还有吉利丁片搅拌均匀
步骤10/13 点击查看大图
加入蛋黄，淡奶油，搅拌均匀。
步骤11/13 点击查看大图
倒入模，震出气泡放冷冻6小时
步骤12/13 点击查看大图
脱模后的狗狗放冷藏或直接拿出来室温放一会儿就变软了，即可食用。
最后一步点击查看大图
做奶皂买的模也用上了

小贴士

1.我的步骤可能有点乱，按自己喜欢和习惯调整顺序哦。 2.淡奶油一定放冷藏后再打。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-20

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