「无油薯条」
这款薯条无糖非油炸,是比较健康的小零食 方子可以做宝宝辅食,不放白胡椒粉就好啦
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步骤1/13
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先将500g土豆洗净去皮
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步骤2/13
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再将土豆切成薄片,切的越薄,蒸熟的时间就越短
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步骤3/13
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放入早餐机里大火蒸15分钟至熟透(也可用蒸锅代替)
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步骤4/13
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可以轻松戳烂的程度
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步骤5/13
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冷却至温热,将土豆泥放入料理机中加入蛋黄
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步骤6/13
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然后加入盐、白胡椒粉和牛奶
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步骤7/13
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启动料理机把土豆彻底打成泥
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步骤8/13
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经过搅打土豆泥应该是轻盈而顺滑的
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步骤9/13
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再过筛一次会更加细腻。过筛的时候,要用刮刀不断压拌,这样土豆泥才会被挤下去
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步骤10/13
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将土豆泥填装进裱花袋,如果有圆嘴,可以使用圆嘴,如果没有圆嘴,就直接给裱花袋挤一个大小合适的口
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步骤11/13
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烤箱预热200度,并在垫好油纸的烤盘上,挤出长度合适的薯条
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步骤12/13
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送入烤箱中层,上下火200度烤20分钟左右
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最后一步
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来点番茄酱,趁热吃口感最好!完美~
1.如果没有料理机,就将土豆和其他材料,一起放入保鲜袋,用手揉搓或擀面杖捶打成泥
2.薯条一定要趁热吃!就像麦当劳的薯条一样,冷了都不好吃的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-20
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