仔姜鸭
暑假快要结束的时候,家里迎来了重要的客人,阿婆,特意想做一道暖暖的菜,采用还带着泥巴的嫩姜烧鸭子。可惜的是妈妈有放不下心的人,晚餐,烧出来给婆婆拍了照片,我们三人全吃光了
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步骤1/6
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鸭洗净,干锅煸炒,明显肉收紧,盛出
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步骤2/6
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下油,爆豆瓣酱和大蒜
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步骤3/6
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下鸭块煸炒
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步骤4/6
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加啤酒,加仔姜,加生抽,糖,焖煮
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步骤5/6
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大火收汁,加葱,出锅
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最后一步
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单独吃块姜,没有那种很讨厌的味道
小时候最不喜欢姜味,今天吃着鸭子吃着姜片,你看,没有什么不能改变的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-19
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