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网红抖臀蛋糕,30分钟搞定

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抖臀蛋糕,又叫古早味、水浴烫面戚风,是一款介于芝士蛋糕与戚风蛋糕口感之间的一款原味蛋糕,单纯、质朴、不加任何修饰,却能呈现出蛋糕让人心动的模样~迫不及待咬下一口!香甜、柔软、绵滑的口感,一发不可收拾,回味悠长~其实美味就是这么简单 其实,自己动动手就能做哒,学会再也不用去排队买了~ 参考模具:6寸直身加厚正方型活底阳极模一个 烘烤工艺:水浴法
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30-60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1、烘烤温度根据自家烤箱做灵活调整; 2、蛋白的打发是介于湿性和硬性中间,多试几次基本上就能掌握状态。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-08-19

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