快手早餐蛋奶蔬菜软饼❗️鸡蛋煎饼
北方人爱吃面食,嚯嚯面粉有无限可能…… 用应季的家常食材,分分钟给孩子做出一款有蛋有奶有蔬菜的软煎饼,非常简单,适合时间紧张的早餐,不想吃大馒头的晚餐…… 参与活动: #秋日养生这样吃,把你的健康补回来#
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步骤1/8
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准备主要食材:鸡蛋两个,菠菜一颗,胡萝卜半个,牛奶一袋,面粉一把
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步骤2/8
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胡萝卜菠菜切碎加入面粉中
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步骤3/8
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加牛奶鸡蛋,搅拌均匀无颗粒,加盐,少量白胡椒粉调味(面糊状态是稀酸奶状可流动)如果稠就加点清水或奶
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步骤4/8
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平底锅中喷少许油,倒入面糊,转动煎锅摊成饼
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步骤5/8
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面糊凝固,喷油翻面,全程中小火
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步骤6/8
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基本上1分多钟一张饼
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步骤7/8
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蛋奶蔬菜软饼完成
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最后一步
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又香又软,营养丰富,给学生当早餐省时省力
1.中餐一般不需要精准到多少克,根据经验牛奶边搅拌边加,防止过稀过稠,最终面糊的状态是倒入锅中转动锅摊饼,面糊可流动,无需借用工具铲子等辅助
2. 煎饼用中小火,正反一翻就熟了,时间不宜过长,久了饼不够柔软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-23
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