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自制玉米肠的做法

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自制玉米肠

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每个孩子都爱吃香肠，爱吃外面一元两元一根的烤肠，说是肉肠，都知道不太好，做香肠很简单的，跟着看完都会做……………

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪瘦肉 1000克

、

玉米粒适量

、

花椒，大料少许

、

精盐适量

、

鸡精味素少许

、

五香粉少许

、

淀粉两勺

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
肉泡出血水
步骤2/11 点击查看大图
切小块，放入料理机，搅碎，也可以买肉时直接绞成馅。
步骤3/11 点击查看大图
花椒大料葱姜泡水后，只要水。
步骤4/11 点击查看大图
肠衣泡水加少许醋，泡开后，肠衣冲水，去味
步骤5/11 点击查看大图
肉馅加入上边的调料，搅拌均匀
步骤6/11 点击查看大图
肠衣套在灌肠器上面
步骤7/11 点击查看大图
灌制开始，觉得适合的距离，扎好绳子
步骤8/11 点击查看大图
放入锅里，全程小火不盖锅盖，一个小时
步骤9/11 点击查看大图
成品，吃不了，冷冻。
步骤10/11 点击查看大图
想吃时，提前拿出来解冻，用油煎一下，巨好吃。
最后一步点击查看大图
个人觉得很美味，省着去外面买了，一次可以多做一些，冷冻，随时可以拿出来吃，

小贴士

其实我觉得最难的是，煮的时候，一定要小火，这是最重要的。上面少许，适量，都是根据个人口味添加的，大家自己掌握好，我只是把我认为好吃的东西分享出来，可能照片拍的不那么美，也不太会编辑，大家多多担待了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-18

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