泡菜培根炒饭
一碗平常的剩米饭，却拥有着神奇的魔法。今天囡姐就分享给大家一款简单却又叫人胃口大开的炒饭，也是解决家里剩米饭的好方法哦！ 泡菜培根炒饭是一种韩式料理，因为它简单而且美味，又不失营养。最适合工作繁忙，而且胃口不好的人。 辣白菜是韩国人每餐都必有的菜，无论是出现在小菜中，还是出现在主食的汤里，或是饼类的配料或是炒饭的配料，味道都极佳，特别开胃。
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步骤1/15
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准备食材。豌豆提前过开水焯熟备用。
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培根切小片。
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洋葱洗净切碎。
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辣白菜切碎，汤留用。
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锅预热，放入培根煎至变色（培根本身含油比较多，所以煎培根的时候一点油也不用放了）。
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放入豌豆个洋葱爆出香味。
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加入剩米饭。
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翻炒均匀后加入辣白菜，辣白菜的汤汁也一同加入。
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步骤9/15
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放适量鸡精翻炒均匀。
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另取一锅，刷一层薄油，煎个溏心蛋。（喜欢全熟的就翻面再煎一下）
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将炒饭盛出装盘，把煎好的溏心蛋盖在上面。
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将海苔煎成丝撒在饭上，再撒点白芝麻提香。
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美得淋漓尽致的泡菜培根炒饭就做好啦。
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步骤14/15
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来上一口更能带给你味蕾上的惊喜哦！
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最后一步
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色泽华丽，口感浓郁鲜香~如此舌尖美味，怎能不大口朵颐？
1、米饭最好用隔夜饭，较硬，炒出来粒粒分明。
2、吃这个泡菜培根炒饭，单面煎的溏心蛋不可少，把蛋放在米饭上，用叉子戳破蛋黄，拌着米饭吃，特别鲜美，不喜欢吃溏心蛋的，那就两面煎得熟一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-18
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