西红柿炖牛肉
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步骤1/8
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将牛肉洗净切成方块大小,这里我选用的是牛肋条
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步骤2/8
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放入锅中焯水并撇去白沫
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步骤3/8
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准备好配料
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步骤4/8
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将焯好水的牛肉放入高压锅中,加入八角、桂皮、姜片、老抽、料酒,压45分钟
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步骤5/8
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在高压锅运作期间,来处理西红柿。准备三颗西红柿并去皮。将其剁碎,我个人喜欢把西红柿在榨汁机中榨成汁,这样吃的时候不会用大大小小的西红柿块,还可以用汤汁泡饭吃
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步骤6/8
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将榨好的西红柿汁放进砂锅中小火煮开
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步骤7/8
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将葱段、干辣椒和压好的牛肉放入锅中进行炖煮,加入少许的盐、生抽、胡椒粉进行调味,炖煮十分钟,如果喜欢比较浓的汤可以用淀粉水进行勾芡
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最后一步
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美味可口的西红柿炖牛肉就做好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-18
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