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肉松小贝 （紫薯芋泥馅）

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绿茶的香味_

肉松小贝是一款网红蛋糕，因为其小巧精致的外形，加上独特的口感，所以吸引了一大批粉丝。 它的口感特点是蛋糕体松软，丰富的紫薯芋泥馅，酸甜的沙拉酱和香脆细腻的海苔肉松，咸香甜美的味道，一口下去满嘴幸福感，很适合早餐和下午茶。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 4个
、
玉米油 40克
、
牛奶 50克
、
低筋面粉 50克
、
白砂糖 50克
、
紫薯芋泥馅:
、
芋头 160克
、
紫薯 70克
、
细砂糖 35克
、
牛奶 20克
、
淡奶油 15克
、
黄油 10克
、
沙拉酱 适量
、
肉松 适量
烹饪步骤
小贴士

1装蛋液的容器必须是无水无油的，否则不易打发。 2翻拌蛋黄蛋白糊的时候一定要注意手法，不要画圈圈否则会消泡。 3炒芋泥一定要小火翻炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-17

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