可可芝士慕斯蛋糕 一口就爱了
本来想做提拉米苏的,可是没买到马斯卡彭,所以退求其次做了这款甜品。还是那么入口丝滑,美味依旧,包你一口就爱上。
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
先做可可戚风蛋糕,过程不用多说,配方合适做出来就没有不好吃的。烧烤温度150度50分钟,20分钟后盖锡纸防烤糊即可。
-
步骤2/10
点击查看大图
烤好的蛋糕切片,准备做慕斯的材料,最后因为慕斯少了点就只用了一片蛋糕。下面主要讲慕斯的做法。
-
步骤3/10
点击查看大图
蛋黄拌匀,水和糖煮开后少量多次的加到蛋黄液中,边加边搅拌。
-
步骤4/10
点击查看大图
用漏勺打去气泡。
-
步骤5/10
点击查看大图
奶油奶酪隔水搅打至顺滑,加入浸泡好的吉列丁片,搅拌至融化。
-
步骤6/10
点击查看大图
将奶酪糊与之前的蛋黄液混合并拌匀。
-
步骤7/10
点击查看大图
淡奶油打发至6成,与奶酪蛋黄糊一起拌匀。慕斯糊完成。
-
步骤8/10
点击查看大图
放入蛋糕片再倒入慕斯糊。放冰箱冷藏4小时以上口感最佳。
-
步骤9/10
点击查看大图
取出的蛋糕脱模后撒上一层可可粉,开吃啦!
-
最后一步
点击查看大图
这款甜品真的很好吃,包你一口就爱了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-18
可可芝士慕斯蛋糕的相关分类
可可芝士慕斯蛋糕的相关推荐
-
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
388367人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11319795人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奥利奥可可奶油盒子蛋糕
252179人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6108224人看过 -
凉拌腐竹
3647710人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8644233人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4448185人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3552245人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2842486人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包🥯❗️松软香甜·巨好吃
154376人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4167188人看过 -
奶香低糖红豆糍粑
197278人看过