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小馒头—比旺仔小馒头好吃的馒头哦的做法

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小馒头—比旺仔小馒头好吃的馒头哦

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前两天看到朋友做的小馒头，步骤简单操作方便，家里正好有全部材料，于是我也摩拳擦掌，做起了小馒头，这一做不要紧，成品太让人惊艳啦，奶香味十足，酥绵兼有，入口即化，可以说比市售的小馒头好吃n倍啦，你一定要试试啊。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 40g

、

玉米淀粉 100g

、

黄油 20g

、

糖粉 20g

、

蜂蜜 8g

、

鸡蛋 1个

、

泡打粉 2g

、

奶粉 80g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
低份、奶粉、玉米淀粉、糖粉、泡打粉混合
步骤2/13 点击查看大图
搅拌均匀
步骤3/13 点击查看大图
黄油室温软化，与鸡蛋液混合拌匀，手动搅拌器搅拌至黄油无颗粒。或微波炉叮一下黄油成液体状，再加入鸡蛋液
步骤4/13 点击查看大图
倒入蜂蜜继续搅拌
步骤5/13 点击查看大图
倒入干粉中搅拌
步骤6/13 点击查看大图
先呈现棉絮状，继续手揉
步骤7/13 点击查看大图
最后揉成光滑的面团，无需过度揉搓
步骤8/13 点击查看大图
分成指甲盖大小的小剂子，大约1-2克左右，送入烤箱165度，12分钟。根据自家烤箱情况调节时间温度
步骤9/13 点击查看大图
出炉啦，奶香味道十足，酥绵兼有，入口即化
步骤10/13 点击查看大图
真真比外面卖的好吃，还没有各种添加剂
步骤11/13 点击查看大图
好吃的停不下来
步骤12/13 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

吃不完放在密闭的容器中，保持酥松

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-17

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