龙虾仁炖蛋
哈哈，又是鸡蛋羹，只不过这一次可不仅仅有鸡蛋，还有龙虾呢！别人都是大虾仁炖蛋，我居然整个龙虾仁，为什么呢？因为我家是收龙虾的，龙虾对我家来说是非常平常的食物，平时要吃基围虾可能比较困难，但是要吃龙虾可是非常简单的，我们家烧龙虾都是一大锅的。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备所需食材。
-
步骤2/10
点击查看大图
鸡蛋加少许盐打散。
-
步骤3/10
点击查看大图
加入适量温水搅拌均匀。蛋液和水的比例1:1.5是最合适的，蛋液会比较嫩。
-
步骤4/10
点击查看大图
过筛。一定要过筛，这是蛋液嫩滑的关键。
-
步骤5/10
点击查看大图
放入容器里。
-
步骤6/10
点击查看大图
蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳洞。
-
步骤7/10
点击查看大图
把蛋液放到ACA北美电器小白蒸烤箱从下往上第二格，选择diy蒸模式100度30分钟。
-
步骤8/10
点击查看大图
蒸蛋液的时候腌制一下龙虾仁，用一勺生抽和少许料酒就可以。
-
步骤9/10
点击查看大图
15分钟后暂停蒸烤箱，取出已稍微凝固的蛋液，小心的摆上龙虾仁，放进蒸烤箱继续蒸完就可以了！
-
最后一步
点击查看大图
时间到了，取出，撒葱花，淋上生抽就可以开吃了，是不是很简单啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-16
龙虾仁炖蛋的相关分类
龙虾仁炖蛋的相关推荐
-
你吃过一百种油焖笋，也抵不上这一款
2109457人看过 -
胡萝卜炒肉丝（这样处理，嫩到没朋友）
756511人看过 -
肉冻
93616人看过 -
#打工人的健康餐#肉骨茶
150970人看过 -
酸辣土豆丝
40662234人看过 -
肉沫蒸蛋
1114490人看过 -
凉拌肉冻
98656人看过 -
#夏至日，大口吃面#蒸蒸日上 豆腐虾仁炖蛋
191476人看过 -
#就是红烧吃不腻！#红烧鸡翅根鹌鹑蛋
1662600人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
2925888人看过 -
#寻味外婆乡，香聚中国年# 排骨年糕 |《繁花》同款排骨年糕
178531人看过 -
感谢网友，这个烤薯角配方绝了
1506432人看过
