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老上海粢饭糕

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#罐头小厨#吃过的美食再多，最让人回忆的还是巷口前的小推车。今天给大家带来的就是这样一道老上海弄堂口的粢饭糕，浓浓的大米饭香加上油炸的焦香，是不是你儿时最爱的小零食呢？

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

剩米饭适量

、

盐 3g

、

白胡椒粉 1g

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.剩米饭适量，放入盐、白胡椒粉，搅拌均匀。
步骤2/6 点击查看大图
2.整形成长方形，用保鲜膜包好压实。
步骤3/6 点击查看大图
3.将米糕切成小方块。
步骤4/6 点击查看大图
4.不粘锅倒油烧热，放入米糕，煎至一面金黄后翻面，煎至两面金黄后沥油盛出。
步骤5/6 点击查看大图
5.摆盘装饰，即可享用。
最后一步点击查看大图
6.美味好吃的糍饭糕做好了！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-16

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