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香煎藕饼的做法

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香煎藕饼

浏览 51.7万 · 收藏 6280 · 学做 6

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这道香煎藕饼简直是发现了新大陆；早餐吃它准没错，完全不用揉面，做法超级简单；而且营养价值还特别高，减肥减脂人士吃也完全没负担；所有食材混合后，捏成小圆饼，小火煎至两面金黄，外酥里嫩，比普通的炸藕盒好吃多了！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

莲藕 1个

、

鸡蛋清 1个

、

中筋面粉 40g

、

白胡椒粉 0.5g

、

盐 2g

、

香肠 1根

、

葱适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材和工具：莲藕1个、鸡蛋清1个、中筋面粉40克、白胡椒粉0.5克、盐2克、香肠1根、葱适量、植物油适量鹅妈妈钛晶锅
步骤2/10 点击查看大图
食材洗净，葱切葱花，香肠切丁；
步骤3/10 点击查看大图
莲藕用擦丝器擦成藕丝；
步骤4/10 点击查看大图
准备一个碗，倒入1个鸡蛋的蛋清、莲藕丝、葱花、香肠丁、40克中筋面粉、0.5克白胡椒粉、2克盐；
步骤5/10 点击查看大图
抓拌均匀；
步骤6/10 点击查看大图
取一部分，用手捏出大小合适的小圆饼；
步骤7/10 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅倒入植物油，放入小藕饼；
步骤8/10 点击查看大图
煎至两面金黄，食材熟透；
步骤9/10 点击查看大图
出锅装盘即可开吃啦；
最后一步点击查看大图
一口一个，个个酥香！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-16

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