超健康低油低糖黑芝麻黑麦贝果
特别适合跟我一样想要面包做主食又要控制饮食的你
22克
62克
594克
1887
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/15
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食材准备
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步骤2/15
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面包机放入水，高筋粉，黑麦粉，盐，糖，酵母混合均匀，盐和酵母放对角线
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步骤3/15
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面团成团后加入黄油，揉至表面光滑有弹性，加入黑白芝麻揉匀后放冰箱冷冻半小时降温
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步骤4/15
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分成约60-70克一个的小面团
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步骤5/15
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擀开成牛舌状
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步骤6/15
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卷成长条形并稍微搓长
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步骤7/15
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将其中一端压扁擀开
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步骤8/15
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将另一端包在擀开的一端中，包好
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步骤9/15
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接口处朝下放在提前剪好的烘焙纸上，密封发酵约1小时
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步骤10/15
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糖水的材料混合后放入锅中煮至冒小泡，将发酵好的贝果面团放入锅中
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步骤11/15
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每面煮30秒后将面团捞出，稍微沥干水分
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步骤12/15
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煮好的面团看起来皱皱的，很丑，烤了就好了
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步骤13/15
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上火200度，下火180度烤15-18分钟出炉
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步骤14/15
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搭配黄瓜，芝士做成三明治
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最后一步
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搭配煎蛋，鲜虾也很好吃
做好的贝果，放冰箱冷冻，需要吃的时候取出直接加热，烤箱微波炉都可以（我更喜欢烤箱），搭配什么都好吃，直接吃也很好吃，微微的麦香清甜，还有芝麻和黑麦的香味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-16
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