火腿肠馒头
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刚好家里有火腿肠,早上起来做点火腿肠馒头当早餐了。
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烹饪步骤
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步骤1/12
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先放水,酵母化开,然后放面粉,用面包机包子揉面程序揉面七八分钟左右,用硅胶刮刀辅助一下,把边边的粉往面团刮,达到快速揉好面团,揉好的面团是光滑的。
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步骤2/12
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揉面垫撒粉,放上揉好的面团盖保鲜膜发酵大约50分钟左右,因为没有加糖时间会长一点点,还是就是火腿肠是咸的如果面团再加糖就是咸咸甜甜了哈哈,发酵时间只是参考,主要看面团发酵状态,手指沾面粉往面团戳个洞,洞口一点点回缩或者不回缩,扒开面团还有蜂窝组织状就是发酵好了。
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步骤3/12
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再撒点面粉肉两分钟直到光滑。
步骤4/12
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发布于 2019-08-16
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