鸡蛋抱蒜薹的做法

点击查看大图

鸡蛋抱蒜薹

浏览 32.3万 · 收藏 5475 · 学做 3

小时候特别喜欢吃的一道菜，香嫩可口学习了妈妈的做法，分享给大家

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蒜薹 250g

、

鸡蛋 3个

、

盐少许

、

耗油少许

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
蒜薹摘净，切1.5-2CM小段（不要太长哦）
步骤2/10 点击查看大图
三个鸡蛋打散，打到微微出泡最好
步骤3/10 点击查看大图
蒜薹洗净控水备用
步骤4/10 点击查看大图
起锅热油
步骤5/10 点击查看大图
油热好，倒入蒜薹，快速翻匀
步骤6/10 点击查看大图
蒜薹炒至变色后，加入少许耗油
步骤7/10 点击查看大图
一点点盐，翻炒均匀（锅比较干的话就加少量的水）
步骤8/10 点击查看大图
鸡蛋均匀倒在蒜薹上，此时调小火，慢慢煎
步骤9/10 点击查看大图
鸡蛋凝固后慢慢翻开，翻炒均匀即可出锅（翻得时候力度不要太大哦）
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

♡蒜薹一定要选比较细嫩一点的，口感会非常好 ♡蒜薹切小段，太长倒入鸡蛋翻炒时容易散开 ♡倒入鸡蛋后小火慢煎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-16

换个做法

鸡蛋抱蒜薹的其他做法

鸡蛋抱蒜薹的相关分类

清蒸桂鱼清蒸黄花鱼小青龙东星斑蒜蓉粉丝蒸扇贝清蒸多宝鱼更多

鸡蛋抱蒜薹的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许