健康主义: 比肯德基土豆泥还好吃的花菜泥
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花菜制成泥,与土豆泥的味道非常像,香腻顺滑,但没有土豆泥的淀粉成分,比它健康多了。尤其我用椰子油代替黄油,更加健康有营养,吃多少都不怕。
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烹饪步骤
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步骤1/8
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花菜掰成小颗。尽量只用花朵,不要太多梗。放入蒸笼里。
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步骤2/8
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煮一锅水,煮沸后架上花菜在上层蒸15分钟。有的人喜欢用水煮花菜,但是因为花菜没有什么淀粉,不吸水,煮花菜戴上水后容易太湿,打出来的花菜泥汤汤水水的就不好了。实在要煮也可以,但煮好之后一定要放在镂空的菜篓里沥干。
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步骤3/8
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花菜蒸好后倒出来沥干水份,然后稍微放几分钟。
步骤4/8
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发布于 2019-08-16
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