手抓饼
做早餐太麻烦,学着如此做,烙一烙2分钟出锅,做1次,半月不起早 。
-
步骤1/10
点击查看大图
将小葱切成葱花装入碗中,然打入2个鸡蛋,加入少许盐和十三香,用筷子将其搅打均匀。
-
步骤2/10
点击查看大图
在碗中加入300g面粉和100ml的水,用筷子将其大致混合成絮状。
-
步骤3/10
点击查看大图
将面粉揉成一个表面光滑的面团,不用饧发。
-
步骤4/10
点击查看大图
将面团揉成长条状,然后用切刀均匀的切成每个大约55g重的小剂子。
-
步骤5/10
点击查看大图
用手将小剂子揉成球状,然后在表面均匀的刷上一层食用油。
-
步骤6/10
点击查看大图
将刷好油的小面团装入碗中松弛10分钟左右,这样做出来的手抓饼更有嚼劲。
-
步骤7/10
点击查看大图
面团松弛好后,将其擀成薄厚均匀的饼状,然后将其放在保鲜膜上,接着擀下一张,依次将其叠在一起,中间用保鲜膜间隔。全部擀好后,将其放入冰箱中冷冻保存,需要吃的时候随时取出即可。
-
步骤8/10
点击查看大图
平底锅不用刷油,直接将冷冻好的手抓饼放到平底锅上烙就可以,也无需解冻,烙至表面金黄后,翻另外一面继续烙。
-
步骤9/10
点击查看大图
待两面均烙至金黄色后,就可以盛盘食用。
-
最后一步
点击查看大图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-15
手抓饼的其他做法
手抓饼的相关分类
手抓饼的相关推荐
-
锅盔饼
303071人看过 -
#舌尖上的端午#端午桂花米糕
212397人看过 -
#硬核菜谱制作人#香甜玉米
251476人看过 -
刀切馒头
403183人看过 -
#换着花样吃早餐#香脆拉丝的红豆糯米饼
471560人看过 -
旺仔小馒头
47088人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫# 奶香糯玉米松饼
179014人看过 -
手指麻薯(木薯淀粉版)
98457人看过 -
小馒头—比旺仔小馒头好吃的馒头哦
565382人看过 -
#旅行中的美味#烙肉酥饼
145094人看过 -
豆沙馅/红豆沙馅料(月饼馅)
30352人看过 -
奶香大米糕
5810589人看过