鲜肉玉米馄饨
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玉米是很多小朋友都爱吃的主食,甜甜的玉米粒,加入肉馅中,包成小馄饨,煮出的汤汁更加鲜美,咸香清甜,特别受欢迎,孩子一顿能吃7,8个。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
猪肉馅
300g
、
鸡蛋
1个
、
盐
2g
、
酱油
15g
、
蚝油
5g
、
香油
15g
、
料酒
15g
、
淀粉
15g
、
十三香
5g
、
葱姜
适量
、
玉米粒
40粒
、
馄饨皮
80个
烹饪步骤
-
步骤1/5
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1,姜可以切末,宝宝不想吃姜的就用大片去腌肉,包的时候拿出来。除了淀粉外,其他食材放入一个盆里。
-
步骤2/5
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2,用筷子顺时针方向搅动,越搅肉馅越有嚼劲,肉质紧实弹牙。所有食材混合均匀,再倒入淀粉搅匀,团成肉球,包保鲜膜冷藏1小时。
-
步骤3/5
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3,腌好的肉去掉姜片,取出馄饨皮开始包。不建议新手塞太多肉馅免得'露馅'哦~肉馅放在馄饨皮较窄的一端,占整张皮的1/3。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2019-08-15
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