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山药炖鸡的做法

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山药炖鸡

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30~60分钟 | 切墩(初级)

山药 200克

、

母鸡半只

、

葱 1小把

、

姜适量

、

枸杞适量

、

红枣适量

、

盐适量

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材
步骤2/6 点击查看大图
鸡肉洗净剁成两半，取一半剁成鸡块
步骤3/6 点击查看大图
起锅放少许油，放入鸡油块榨出油
步骤4/6 点击查看大图
下生姜、鸡块翻炒一会儿，加盐继续翻炒变色
步骤5/6 点击查看大图
将鸡块和切好的山药一起放入电压力锅，加入开水没过食材，按'鸡，肉'键开始炖
最后一步点击查看大图
15分钟后，自动跳成保温模式，待压力锅降压后开启锅盖盛出即可享用。电压锅方便快捷，炖出来的汤水不会减少，是我最喜欢的锅具，当然也可以选用其他炖锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-15

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