西葫芦做的面条?口感爽脆、酱料香醇,低脂又美味,减肥必备
之前看过一个外国的美食纪录片,视频中将西葫芦刨成面条的样子,做成了低脂的西葫芦面条。 虽然外国的食物做法可能不太适合我们食用,但这种形式确是低脂又健康的,于是我试着进行了改良,将西葫芦煮熟,再配上喜欢的酱汁。 尝试过后真的是被惊艳到了,西葫芦的口感特别爽滑,还有一点脆脆的,少量的芝麻酱让原本寡淡的蔬菜有了让人上瘾的味觉。 当然了,单纯的西葫芦作不能提供全面的营养,我又搭配了大虾和玉米,这样碳水、蛋白质、蔬菜就一应俱全了。这一餐的热量才278大卡,适合晚上食用。
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步骤1/8
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西葫芦洗净,刨成长丝(这样更像面条)。
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步骤2/8
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明虾去虾线备用。
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步骤3/8
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西葫芦丝放沸水中煮1分钟捞出,捞出后马上过凉水,然后盛入碗中备用。
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步骤4/8
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接着把明虾放入沸水中,煮熟捞出。
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玉米提前煮熟,直接吃就可以了,一般需要煮30-60分钟。
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步骤6/8
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西葫芦面这里用麻酱调味,10g麻酱加入一点凉白开稀释,再加入蒜末、生抽、食盐拌匀即可。( 10g麻酱热量约为70大卡,已经足够美味,减肥的时候吃一点无伤大雅)
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步骤7/8
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蔬菜、碳水、蛋白质,只有227大卡热量的美味。
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最后一步
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吃的时候把麻酱料拌在西葫芦面里就可以了,这个面真的超惊艳,面条爽脆的口感,再加上被芝麻酱包裹的醇香,要不是就做了一碗我还能吃好多。
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发布于 2019-08-15
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