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宫保鸡丁的做法

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宫保鸡丁

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鸡胸肉2袋 200g

、

姜蒜片适量

、

葱段适量

、

花椒 20粒

、

料酒 1勺

、

宫保鸡丁调料 1袋

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡胸肉2袋取出洗净。当然用鸡腿肉也好吃。
步骤2/12 点击查看大图
切成丁用调料中的腌料粉腌制。
步骤3/12 点击查看大图
加入料酒、植物油拌匀。植物油为防止下锅时粘锅。
步骤4/12 点击查看大图
买的调料比较省事，共3包，腌肉料、辣椒、料汁。
步骤5/12 点击查看大图
姜蒜切片，葱切段。
步骤6/12 点击查看大图
锅中油热下鸡肉翻炒至八成熟盛出备用。
步骤7/12 点击查看大图
另起油锅下花椒和辣椒。
步骤8/12 点击查看大图
放葱姜蒜翻炒。
步骤9/12 点击查看大图
倒入鸡丁翻炒。
步骤10/12 点击查看大图
加入料汁炒匀。
步骤11/12 点击查看大图
最后加熟花生米翻炒一下关火，花生米不要早放该不脆了。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

料汁可以自己配制。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-14

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