桃胶皂角米羹
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立秋后日间的气温仍会比较高，但阳气已经开始收敛，阴气会慢慢增加，也因此这个时节像西瓜、香瓜等寒凉的食物，就不宜多吃，以免损伤脾胃。 秋季天气也渐渐变得干燥起来，所以人们到了秋天，最容易阴虚火旺、口干咽燥，这时候我们就要多吃一些滋阴润燥的食物，像桃胶、银耳、菠菜、蜂蜜、冬瓜、荸荠、百合等食物。 口感甘甜润滑的桃胶皂角米羹，富含植物蛋白、膳食纤维和多种营养素，经常饮用，可润燥养颜、补气健脾，做法简单，赶紧来试试吧。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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桃胶在清水中浸泡8小时以上，直到没有硬芯，洗净沥干水分备用。
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步骤2/7
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皂角米在水中浸泡6小时以上，米完全软化，变得糯滑就可以了。
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步骤3/7
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将泡好的桃胶和皂角米放入适量清水中，煮沸后保持中火煮20分钟。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-08-14
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