白玉苦瓜炒鸡蛋
浏览 44849 · 收藏 425
市场上这个白色品种的苦瓜叫白玉苦瓜,是改良培育的,苦味基本上可以忽略不计,生吃清脆可口,用来炒鸡蛋口味更清香。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
主料苦瓜2根,青红线椒各2根,鸡蛋3个
-
步骤2/5
点击查看大图
苦瓜洗净切去两头纵向一切两半,去除瓜瓤种子,切约2.5毫米厚的片(大约是菜刀刀背的厚度。)洋葱切丝儿,青红线椒切辣椒圈,约5毫米长,鸡蛋打入碗中加少许清水,顺时针打散。
-
步骤3/5
点击查看大图
将辣椒圈儿倒入打好的蛋液,加少许盐搅拌均匀,热锅凉油,待油温升高,倒入蛋液,稍凝固,开始翻炒,至鸡蛋成熟盛出备用。(其实我觉得如果没有苦瓜做到这里就可以直接上桌吃了,尖椒炒蛋嘛。)
步骤4/5
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部5个步骤
发布于 2019-08-14
换个做法
白玉苦瓜炒鸡蛋的其他做法
白玉苦瓜炒鸡蛋的相关分类
白玉苦瓜炒鸡蛋的相关推荐
-
韭黄炒鸡蛋
11361人看过 -
韭黄炒鸡蛋
14810人看过 -
盐水对虾
59246人看过 -
#童年不同样,美食有花样#蒜蓉清蒸茄子
240511人看过 -
西葫芦炒虾仁
492586人看过 -
冬瓜汤
33795人看过 -
黄金蛋炒饭
123618人看过 -
茄子与辣椒的故事
96073人看过 -
毛豆炒丝瓜#硬核菜谱制作人#
1080326人看过 -
#我心中的冬日限定#金钩银丝(干海米炒绿豆芽)
59762人看过 -
卷心菜炒粉丝#宴客拿手菜#
392380人看过 -
秋葵炒鸡蛋#硬核菜谱制作人#
324534人看过