昂刺鱼豆腐汤
昂刺鱼豆腐汤:丰富的蛋白质,较为齐全的钾、钠、钙、磷、镁等矿物元素,还有碳水化合物、胡萝卜素、维生素等其他丰富的营养元素,赋予了昂刺鱼极其不错的营养价值。 昂刺鱼的肉质十分鲜嫩,昂刺鱼很适合做汤,尤其是跟豆腐一起搭配,营养味道更佳。昂刺鱼豆腐汤汤色金黄,味道鲜美很适合补充营养。
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步骤1/10
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1️⃣准备清洗干净的3条昂刺鱼、2小块豆腐、葱花、生姜丝;
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步骤2/10
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2️⃣加入开会去腥;
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步骤3/10
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3️⃣清洗干净,用厨房专用纸擦拭干;
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步骤4/10
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4️⃣热锅加油,放入昂刺鱼小火煎起来;
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步骤5/10
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5️⃣翻面继续煎另外一面直至金黄色;
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步骤6/10
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6️⃣加入生姜丝,煸香;
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步骤7/10
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7️⃣加入适量的开水;
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步骤8/10
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8️⃣加入准备好的豆腐,小火慢炖20分钟;
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步骤9/10
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9️⃣加入适量的盐和胡椒粉;
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最后一步
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撒上葱花即可出锅
1️⃣开水烫一下昂刺鱼去腥;
2️⃣鱼要煎一下煮出的汤会是奶白色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-14
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