绿豆芽
这是无意中自己用绿豆做成的绿豆芽,自己发的更健康更有成就感✌️
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步骤1/6
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原本想着把绿豆淘洗干净泡十分钟左右,沥干水分之后放入冰箱冷冻,等煮粥的时候容易煮开花熟的快一点,但是在这样的季节,居然忘记了,一不小心泡了一夜,第二天一早看到的就是绿豆吸饱了水撑的个个发了小芽芽,之前绿豆也发过芽,那个时候想着既然有绿豆芽这道菜,绿豆发芽肯定是无毒的,所以就用了发芽的绿豆煮了粥喝,结果啊有点难以下咽,所以这一次,突发奇想自己发个绿豆芽试一试。把放在不锈钢容器里的绿豆放入了双层筐中,放入水龙头下浇透了水后沥干多余的水分,找了一块酒店里常用的两元一块的干净小毛巾,浸透了水后拧干水分(不要太干)盖在绿豆上,在在小毛巾上压上重物、这样做是为了绿豆芽生根更加粗壮,而非细长(头两天绿豆刚刚冒芽的状态没有拍照片)切忌:发绿豆用的容器忌油
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步骤2/6
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把绿豆放在避光的地方,这是两天两夜绿豆发芽的状态,我也是第一次做,没想到居然还比较成功✌️
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步骤3/6
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一定要记得早晚各一次在水龙头下浸透水后沥干多余的水分,(冲洗的时候尽量不要水流太大,以免冲断了刚刚发出的嫩芽)盖上毛巾,压上重物、静待绿豆芽发芽成功✌️
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发布于 2019-08-13
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