全麦馒头
想健康又想吃饱 黑暗料理进行ing
-
步骤1/4
点击查看大图
六鳌蜜薯切片蒸熟 按压成蜜薯泥蜜薯本身比较甜不需要放糖
-
步骤2/4
点击查看大图
蜜薯泥常温后加入500克全麦粉＋1个鸡蛋＋5克发酵粉（安琪）常温水和面少量多次面基本成絮状 下手揉面团（最好玩的步骤开始）倒在案板上揉面团 至面团表面光滑放在面盆中盖上保鲜膜发面（现在温度大概四十分钟）面团两倍大 有丰富的蜂窝组织 如图
-
步骤3/4
点击查看大图
发好的面倒在案板上继续揉面团 揉啊揉如果觉得有点儿粘可以撒些干面粉或者案板上抹一些油（我是抹的油 一点点就好）最后将面团分成9个大小均等面剂子揉成馒头 盖上保鲜膜二次醒发 10分钟
-
最后一步
点击查看大图
醒发好的馒头剂子 上蒸箱100度40分钟⏰蒸好后不要马上打开蒸箱 等5至10分钟美味健康的大馒头就好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-13
全麦馒头的相关分类
全麦馒头的相关推荐
-
泡椒柠檬花生鸡爪#精品菜谱挑战赛#
1909677人看过 -
小学生早餐
87484人看过 -
全麦馒头
13743人看过 -
包子馅
547982人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#快手减脂菜｜荷兰豆山药木耳
140310人看过 -
香浓鲜美｜菌菇鸡汤太应季了！立秋喝碗热汤吧！
35348人看过 -
鲜肉包子
318161人看过 -
月饼/酥月饼/蛋黄酥月饼
863842人看过 -
包子～萝卜丝包#《风味人间》美食复刻大挑战#
5355357人看过 -
5分钟搞定完美早餐，煎蛋清汤面
1418486人看过 -
红枣肉圆杞子窝蛋姜汁红糖水
24618人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭##小鸡炖蘑菇，老好吃了，谁吃谁知道
160571人看过
