麻辣手撕鸡
很久很久没有更新菜谱啦! 夏日炎炎,真心是一点胃口都没有! 赶紧鼓捣一两个开胃菜做起来,让夏日也好胃口!
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步骤1/5
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将小葱打结,生姜切片,放入水中~水开后将鸡胸肉放入煮至筷子能插入为止。煮鸡胸肉的同时,将黄瓜切丝,姜蒜切好。
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步骤2/5
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鸡胸肉煮好后放入冰水浸泡1-2分钟后,将鸡胸肉手撕成丝。同时,锅里放水,水开后加入豆芽过水夹起备用。
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步骤3/5
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将酱油、醋、糖、红油、姜蒜一起调好备用。鸡胸肉跟黄瓜丝、绿豆芽拌匀,加入已调好的调味。
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步骤4/5
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锅里下油,将藤椒放入油中,小火熬出香味。
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最后一步
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热藤椒油淋入已拌好的鸡丝中,成功!(因家里还剩了些豆芽,我随手加了进去,你也可以不要哟~)
熬藤椒油要小火哦!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-13
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