红烧鲫鱼豆腐
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
鲫鱼
350克
、
豆腐
250克
、
葱
6克
、
姜
6克
、
蒜
6克
、
生抽
2汤匙
、
料酒
1汤匙
、
陈醋
半汤匙
、
老抽
2汤匙
、
白糖
1小勺
、
青椒
20克
、
食用油
300克
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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1鲫鱼处理干净,两面撒上少许盐,豆腐切块备用。
-
步骤2/6
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2切好葱,姜,蒜,青椒丝,取一只小碗调好料汁,(生抽,老抽,料酒,陈醋,糖,盐)。
-
步骤3/6
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3锅中油烧热,鱼下锅小火煎制,剪一会晃动一下锅,鱼和锅分离后再翻另一面煎,煎一会晃动一下锅,锅和鱼没有没有粘在一起,就煎好了,放入葱,姜蒜炒香。
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2019-08-13
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